Notre chef et son équipe s'inspirent de notre jardin, c'est pourquoi nous vous proposons un menu qui s'écrit en fonction des récoltes de notre potager.
Menu de ce jour à l'Eco-domaine
Menu carte blanche du chef en 4 temps à 49€
Menu du 06/12/25
Cocktail:
Amuse bouche végétal, 100 % légumes du jardin.
Entrées:
Pressé de volaille, crémeux de pommes de terre et fromage avec une fricassé de champignons.
Plats:
Filet de canette, légumes du jardin, pomme dauphine, mousseline de panais, et jus de viande a la sauge.
ou
Tartelette de potimarron en déclinaison.
Fromage:
Assiette de fromages à 9€
Desserts:
Tarte citron meringuée et menthe. 800
Nos viandes sont d'origine Française et le poisson de nos côtes.